滋味共同的柳州螺蛳粉成了网红产品，土特产做成了大工业，上一年全工业链出售的收益超越600亿元，发明晰30多万个安排妥当岗位。在当地，大米、竹笋、豆角、木耳等约55万亩螺蛳粉原材料基地开展起来，助力20多万农人人均增收近万元。

　　工业复兴是村庄复兴的重中之重。近年来，我国村庄特征工业茁壮成长，2021年全国特征工业一产总产值达9.7万亿元，许多当地的“土特产”成为农人增收致富的重要来历。

　　工业复兴是村庄复兴的重中之重。近年来，我国村庄特征工业茁壮成长，2021年全国特征工业一产总产值达9.7万亿元，许多当地的“土特产”成为农人增收致富的重要来历。

　　习指出：“做好‘土特产’文章，依托农业村庄特征资源，向开发农业多种功用、发掘村庄多元价值要效益，向一二三工业交融开展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动村庄工业全链条晋级，增强市场竞赛力和可持续开展才能。”这为咱们促进村庄特征工业提质增效、推动村庄工业复兴指明晰方向。

　　要念好“土”字思路。要安身本地，充沛开发优势乡土资源。每个区域的自然条件和农业资源都不同，因而产生了不同的特产。这是土特产的天然本源。地域标识和制造的进程等都渗透了特定的历史背景和文明内在，这便是土特产的文明本源。要根据这两个本源，培养新需求、运用新技术、探究新手法，重视开发农业休闲参观、生态旅游等多种功用，发挥好第三工业开展的乘数效应。例如，重庆涪陵榨菜选用本地特产青菜头，推出减盐超越30%的轻盐榨菜系列新产品，仅上市一个多月就卖出了超越2亿包。

　　要打出“特”字优势。要根据各地的状况，杰出特征，找准路子。既要扎根本地，找到最能体现地域特色和当地风情的工业，确认工业高质量开展的突破口；又要“跳出本地看本地”，理清本身优势，寻求个性化的开展，经过种类、质量、品牌优化来进步竞赛力和附加值。这方面，咱们我们能够学习延安洛川苹果的经历。作为洛川最好、最合适的特征工业，县里储藏了600多个苹果新种类，不断移风易俗。洛川苹果肉质脆密、香甜可口，质量优秀，区域共用品牌价值高居全国水果类榜首，上一年年收入10万元以上的果农达到了88.3%。

　　唱好“产”字歌。要延伸工业链、打造供应链，提高价值链，建成工业、构成集群。村庄工业竞赛，正逐渐由单一的产品竞赛走向工业链竞赛。要将曩昔“原汁原味”的土特产，打造成链条更完好、业态更丰厚的“多汁多味”的土特产，多维度深层次让“土特产”增值，让农人从全工业链各环节共享更多增值收益。山东省金乡县打造工业链条齐备的工业集群，700多个加工公司把大蒜加工成调味品、大蒜素、精油、胶囊等100多种产品，身价上涨十几倍，出口量占到全国的70%。

　　猛进新征途，扎扎实实做好“土特产”这篇大文章，定能为全方面推动村庄复兴、加速糟蹋农业强国供给微弱动力。